對于如何用酵母發(fā)面蒸饅頭這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些如何用酵母發(fā)面蒸饅頭相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、１、用熱的奶香玉米汁浸泡洗凈的玉米渣，當(dāng)玉米汁放涼后加入酵母，放置１０分鐘。

3、２、把高筋面粉和玉米粉混合，將玉米汁和玉米糝倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均勻，揉成“三光”狀態(tài)的面團(tuán)。

4、３、把面團(tuán)放在室溫下發(fā)酵到原來的２倍，把面團(tuán)分成兩份。

5、４、把每一份面團(tuán)搟成長方形，再卷起來成圓柱體，搓成粗細(xì)均等的圓柱體，切成６份，放在蒸盤上，蓋上鍋蓋，最后發(fā)酵約２０分鐘。

6、５、用中大火蒸約１５分鐘，關(guān)火后燜５分鐘即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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