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四川口水雞醬汁配方(四川口水雞)

2022-07-11 15:17:14 常識百科來源:
導讀當前大家對于四川口水雞都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下四川口水雞,那么小美也是在網絡上收集了一些關于四川口水雞的一些信息來分...

當前大家對于四川口水雞都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下四川口水雞,那么小美也是在網絡上收集了一些關于四川口水雞的一些信息來分享給大家,希望能夠幫到大家哦。

1、口水雞是一道四川風味菜,菜名來歷很簡單,就是看到此菜色香味俱全讓人口水直流之意。

2、口水雞要做得麻辣鮮香,要掌握好兩個要點:一是將雞煮至斷生后,過一下冷河,讓雞皮爽脆,再用雞湯浸泡入味,取出斬件便可;二是需要用干辣椒、辣椒油、麻醬等佐料來調制醬汁。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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