當(dāng)前大家對于人造反式脂肪酸都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下人造反式脂肪酸，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于人造反式脂肪酸的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、人造反式脂肪酸，主要來源是部分氫化處理的植物油，這種油具有耐高溫、不易變質(zhì)、存放久等優(yōu)點，快餐業(yè)中使用比較普遍。

2、人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質(zhì)、存放更久等優(yōu)點。

3、人造反式脂肪通常用于制作脆皮面包、炸薯條和甜甜圈等廣受歡迎的食品。

4、因此，一些使面點酥松的油脂·人造黃油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。

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