相信目前很多小伙伴對于排骨土豆的做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與排骨土豆的做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、鍋中放入油燒熱，放入焯過水的排骨炒至金黃，再放入剁碎的豆瓣醬和姜末炒勻，炒出香味

2、加入醬油、料酒炒勻,加入適量開水（沒過排骨），燒開，加入大料和花椒，加蓋轉(zhuǎn)小火燒20分鐘至排骨酥爛

3、加入煎黃的土豆塊，燒5分鐘至湯汁收干，用鹽、糖調(diào)味即可出鍋了。

加鹽需在鍋內(nèi)食物快起鍋時才加，否則會破壞鹽中的碘成分。

5、