相信目前很多小伙伴對(duì)于阿膠膏的熬制方法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與阿膠膏的熬制方法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、準(zhǔn)備好一個(gè)四方形的盤(pán)子，以方便晾干。

2、將阿膠打碎（我家用的都是正宗的東阿阿膠，品質(zhì)有保障），然后倒入花雕酒浸泡，用保鮮膜封好，不然酒會(huì)揮發(fā)的；等黃酒把阿膠泡化了，兩天后才開(kāi)始熬喲！

3、阿膠泡好之后就開(kāi)始倒入鍋中用小火熬制，一直熬制至掛旗，，這一步對(duì)于阿膠糕的制作時(shí)尤為重要的，這關(guān)系到黃酒有沒(méi)有充分的揮發(fā)。然后將將電磁爐調(diào)制保溫狀態(tài)，放入事前稱(chēng)量好的核桃仁、大棗、枸杞，黑芝麻，并攪拌均勻。

4、充分?jǐn)嚢杈鶆蚝缶头湃胧虑皽?zhǔn)備好的盤(pán)子里了（方盤(pán)上面鋪上準(zhǔn)備好的厚塑料膜！而且要在塑料膜上提前抹上一層植物油，方便晾干后取下阿膠糕）。放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)。

5、最后就是取出撕掉保鮮膜，倒扣出保鮮盒，切塊，包裝。就這樣既美味，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的阿膠糕就做好了！

熬煮阿膠的時(shí)候，需要耐心，一定要把阿膠完全融化，火不要大，大火易糊鍋底。添加的材料可根據(jù)自己的需要增減。黑芝麻是炒熟的。

7、