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1.將水燒開，稍后備用，注意保溫。2.將面放入碗中，注意輕拿輕放。3.將調(diào)味料放入熱水（2/3碗），碗不要太大（盡量不要用紙碗），攪拌均勻。1、3步驟為簡易清湯做法4.將3中溶液倒入2中，不可將面弄爛。5.用盤子or蓋子罩住4中物體，靜置3-5min，。6.3-5min后，加入適量涼水，小心地攪拌。The end

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