相信目前很多小伙伴對(duì)于西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、準(zhǔn)備好配料，西紅柿、雞蛋、黃瓜、蔥。

2、把西紅柿切碎，姜切絲，蔥切片，小香蔥切碎，黃瓜去心去皮切片。

3、雞蛋敲碎打開(kāi)，蛋黃和蛋白分開(kāi)裝兩個(gè)碗里。

4、把蛋黃和蛋白分別打散，蛋白里加入少許水打起泡。

5、把蛋白液慢慢倒入麥粉里，把面粉攪拌成面疙瘩。

6、鍋里放入適量油燒熱，放入姜蔥爆香。

7、放入西紅柿碎翻炒。

8、把西紅柿炒成西紅柿醬汁。

9、再加入一盆湯那么多量的水。

10、把西紅柿醬湯燒開(kāi)，放入面疙瘩煮熟。

11、煮熟后撒入蛋黃液，放入黃瓜片，適量的鹽、糖，撒上小香蔥稍煮熟即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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