相信目前很多小伙伴對(duì)于怎樣泡一杯好龍井？都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與怎樣泡一杯好龍井？相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、水質(zhì)的選擇想泡出一杯好龍井茶，對(duì)于水質(zhì)也是有講究的。“龍井茶、虎跑水”此乃稱為杭州西湖雙絕，這話道出了水質(zhì)的重要性。沖泡龍井茶的水不要采用自來(lái)水，自來(lái)水當(dāng)中的水質(zhì)不純，含有許多的雜質(zhì)，會(huì)將龍井茶的味道沖散，最好是選擇沒(méi)有污染的天然的山泉水沖泡為宜，若沒(méi)有，也要是純凈水，而且燒水的容器最好不要是鐵制品，這樣沖泡出來(lái)的龍井茶的味道才純正。

2、水溫的選擇想泡出一杯好的龍井茶，需要注意沖泡龍井茶的水溫。不要用100°的開(kāi)水來(lái)沖泡龍井茶，龍井是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的的茶葉，其本身比較嬌嫩，用開(kāi)水沖泡的話，會(huì)把茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分給破壞掉了，而且沖出來(lái)的茶有 一股子的苦味，影響了口感，宜選擇75℃—85℃溫度來(lái)沖泡，這樣沖泡出來(lái)的才有味道。

3、茶具的選擇泡出一杯好龍井來(lái)，還要注意茶具的選擇。避免使用保溫杯來(lái)選擇沖泡龍井茶，那樣沖泡出來(lái)的茶有悶茶的功效，會(huì)破壞了茶葉本身的香味。宜選擇玻璃杯或者是白瓷杯來(lái)進(jìn)行沖泡。使用玻璃杯進(jìn)行沖泡的時(shí)候可以見(jiàn)到茶葉在水中慢慢的將枝葉散開(kāi)，白瓷杯進(jìn)行泡茶的時(shí)候，白底加上淡淡的黃，這對(duì)于好茶的人來(lái)說(shuō)也是一種欣賞的樂(lè)趣之所在。

4、茶葉與水的比例要適當(dāng)泡出一杯好龍井來(lái)，茶葉與水的配置比例要適當(dāng)。這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)選擇。我選擇的就是150毫升的杯子加3克的茶葉，這樣泡出來(lái)的茶葉我覺(jué)得口感剛好，若是經(jīng)常喝茶的人，可能茶葉的量要加大一些，大約5克這樣。所以泡茶的時(shí)候需要咨詢一下，這樣自己泡出來(lái)的茶口感才好。

5、沖泡前的溫杯泡出一杯好龍井來(lái)，當(dāng)然還需要一定的沖泡技術(shù)啦。再泡茶之前，可以先將泡茶的玻璃杯，倒入3分之一的熱水，使得杯子受熱均勻，稱之為溫杯。然后再將茶葉放進(jìn)杯子里，沏碗中心和碗邊的中間點(diǎn)，這樣水流就會(huì)帶著茶葉進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，水不要多，起到浸潤(rùn)茶芽的作用，為下面的泡茶做好準(zhǔn)備。

6、沖泡技術(shù)的運(yùn)用茶芽溫潤(rùn)好后，這時(shí)就會(huì)散發(fā)出一縷縷的清香，泡龍井茶的泡法有三種，分別為上投法、中投法和下投法，無(wú)論哪一種泡法，都能將龍井茶的味道泡出來(lái)，只要你掌握了這項(xiàng)泡茶的技術(shù)，就會(huì)泡出一杯不論是口感還是功夫都會(huì)讓人折服。

7、請(qǐng)客人品茶龍井茶泡好后，還需要請(qǐng)客人品龍井茶。左手托住杯底，右手的拇指和食指中指扶住杯身即可，恭恭敬敬的請(qǐng)客人品茶，切忌手指碰到杯邊緣部分，這樣會(huì)失了禮儀的，與客人一起慢慢的品，領(lǐng)略龍井的味道。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

---

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

---

標(biāo)簽：