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導(dǎo)讀相信目前很多小伙伴對(duì)于做蛋糕的方法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與做蛋糕的方法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助...
1、用打蛋器調(diào)至中速開始打發(fā)蛋白，直到打發(fā)到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態(tài)為好，如果尖能倒下來(lái)，還要繼續(xù)打發(fā)的。把蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌的時(shí)候，不可以劃圈，要從底往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡
2、現(xiàn)在電壓力鍋刷上一層油，然后把攪拌好的蛋糕糊倒入面包機(jī)桶內(nèi)，然后輕摔幾下，震出氣泡，按下蛋糕健即可。40分鐘后取出。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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