當(dāng)前大家對于老正興都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下老正興，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于老正興的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、老正興是我國飲食行業(yè)中久負(fù)盛名的老字號(hào)飯店，它清代起源于上海，約創(chuàng)建于同治年間。

2、三十年代，南京夫子廟一帶餐館紛雜，打“老正興”字號(hào)的就有三家。

3、現(xiàn)存的“老正興”為創(chuàng)建于1933年的“西字號(hào)老正興”由一位姓尤的廚師從上海來到南京夫子廟。

4、以經(jīng)營浙紹風(fēng)味菜肴著稱。

5、浙紹菜為浙江紹興菜的簡稱。

6、紹興菜擅長烹調(diào)河鮮、家禽、入口香酥軟糯，簡樸實(shí)惠，富水鄉(xiāng)氣息。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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