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1、澳洲淡水龍蝦，是指澳大利亞及周邊地區(qū)的淡水螯蝦．雖然有100多種，而在澳大利亞已經(jīng)大規(guī)模養(yǎng)殖并開始出口創(chuàng)匯的主要有滑螫蝦屬(Cherax)三種。

2、第一種是馬龍螯蝦(英文Maron，學(xué)名C．tenuimanus)，有人譯作馬朗螯蝦或麥龍螯蝦；第二種是牙別螯蝦(英文Yabbie，學(xué)名C．destructor)，又有人譯作亞比螯蝦；第三種是紅螯螯蝦(英文Red Claw，學(xué)名C．quadricarinatus)，也有人譯作四脊滑螯蝦。

3、因此，一般水產(chǎn)養(yǎng)殖者所稱的澳洲淡水龍蝦，就是指已經(jīng)商品化養(yǎng)殖的上述三種螯蝦^。

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