想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于威化是什么意思方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于威化是什么意思方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。威化，wafer，原意為用膠紙封。 威化餅指夾層膨化酥餅。淀粉類(lèi)原料經(jīng)過(guò)加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后在中間加有兩至三層的甜味餡料而制成。

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