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導讀相信目前很多小伙伴對于峨嵋酒家都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與峨嵋酒家相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦...
1、峨嵋酒家是北京川菜老字號，創(chuàng)建于1950年，主理廚政的伍鈺盛大師畢生精于川菜，來北京之前，輾轉上海、香港、澳 門，專侍名人政要，聲譽顯著。
2、在峨嵋酒家主廚40余年，創(chuàng)立了自成一家的“峨嵋派川菜”，使峨嵋酒家成為獨具特色的川菜名店。
3、峨嵋酒家作為北京第一家川菜老字號，已經(jīng)走過了50多個年頭。
4、隨著社會的不斷變遷，人們飲食觀念的不斷變化，峨嵋酒家保持傳統(tǒng)菜肴的同時，加快了菜式更新?lián)Q代的速度。
5、時尚、新品紛彩迭出。
6、其獨樹一幟的“峨嵋派川菜”依然沒走板兒。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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