當(dāng)前大家對(duì)于菜譜 介紹餐廳菜品的小冊(cè)子都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下菜譜 介紹餐廳菜品的小冊(cè)子，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于菜譜 介紹餐廳菜品的小冊(cè)子的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、菜譜是烹調(diào)廚師利用各種烹飪?cè)?、通過(guò)各種烹調(diào)技法創(chuàng)作出的某一菜肴品的燒菜方法。

2、現(xiàn)代餐廳中，商家用于介紹自己菜品的小冊(cè)子，里面搭配菜圖、價(jià)位與簡(jiǎn)介等信息。

3、“菜譜”一詞來(lái)自拉丁語(yǔ)，原意為“指示的備忘錄”，本是廚師為了備忘的記錄單子。

4、現(xiàn)代餐廳的菜單，不僅要給廚師看，還要給客人看。

5、我們可以用一句話概括：菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。

6、它是餐廳的消費(fèi)指南，也是餐廳最重要的名片。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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