當前大家對于黃花菜食物中毒都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下黃花菜食物中毒，那么小美也是在網(wǎng)絡上收集了一些關(guān)于黃花菜食物中毒的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、秋水仙素為秋水仙屬多年植物，生長在低濕的草地上。

2、全草含有秋水仙堿（Colchicine)，被食入后，秋水仙堿被氧化為二秋水仙堿，侵害中樞神經(jīng)和心腦血管系統(tǒng)，從而導致神經(jīng)麻木和內(nèi)臟器官出血^。

3、是一種生物堿。

4、最初是從百合科植物秋水仙球莖里提取而得名的。

5、純秋水堿呈黃色針狀結(jié)晶，熔點157℃，易溶于水、乙醇和氯仿，味苦^。

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