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茶圣是陸羽。

陸羽（約733—約804），字鴻漸，唐朝復(fù)州竟陵（今湖北天門市）人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。唐代茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。

陸羽生性詼諧，與女詩(shī)人李季蘭、詩(shī)僧皎然交厚。陸羽一生嗜茶，精于茶道，唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居苕溪（今浙江湖州），撰《茶經(jīng)》三卷，對(duì)茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、種植、采制、烹飲、器具等皆有論述。

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擴(kuò)展資料：

軼事典故

為要用生動(dòng)實(shí)前又想位活計(jì)，手壓收身達(dá)際號(hào)候。

陸羽同代文人張又新在《煎茶水記》里記下了一個(gè)真實(shí)的故事：州刺史李季卿在揚(yáng)子江畔，遇見了在此考察茶事的陸羽，便相邀同船而行。李季卿聞?wù)f附近揚(yáng)子江中心的南零水煮茶極佳，即令士卒駕小舟前去汲水。

不料士卒于半路上將一瓶水潑灑過(guò)半，偷偷舀了岸邊的江水充兌。陸羽舀嘗一口，立即指出“此為近岸江中之水，非南零水?！?/p>

李季卿令士卒再去取水，陸羽品嘗后，才微笑道：“此乃江中心南零水也。”取水的士卒不得不服，跪在陸羽面前，告訴了實(shí)情，陸羽的名氣隨后也就越發(fā)被傳揚(yáng)得神乎其神了。

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