想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于做壽司用的米是什么米方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于做壽司用的米是什么米方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

壽司用的是日本珍珠米，這種米肥小而稍微帶些甜味。

壽司是日本的傳統(tǒng)美食，歷史悠久，可追溯至2000年前日本開始發(fā)展水稻種植的時期，在古代東南亞、中國沿海都有和壽司制作工藝相似的食品，但形態(tài)卻不同。壽司的口味、種類繁多，不僅在日本深受喜愛，在世界各地也十分流行。

其制作方法是用醋、糖、鹽調(diào)味過的，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，經(jīng)過降溫后加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等配料而成。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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