相信目前很多小伙伴對于魚火鍋怎么做都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與魚火鍋怎么做相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、佐料：加入少量的鹽巴和白酒等待5分鐘左右，然后再用水沖洗魚上面殘留的血漬等液體，再接著均勻的粘干細(xì)豆子粉即可。

2、取出泡酸菜，將其切成薄薄的片狀，然后把蔥切成5厘米左右的段狀。

3、入鍋：將油倒入鍋內(nèi)等到七成熱的時候，放入蒜片和花椒進(jìn)行爆炒，有了香味后就放入豆瓣醬，生姜片，干辣椒，豆豉茸進(jìn)行翻炒，最后把魚骨和魚片分別放入鍋內(nèi)。

4、等待一會兒之后就加入清水，然后倒入火鍋底料和料酒，雞精，鹽，白糖，蔥等，這樣所有的步驟就都完成了，即可上桌食用了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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