今天小風給大家收集了一些雞胸肉的做法大全家常菜，雞胸肉的做法大全方面的信息來分享給大家，如果大家感興趣的話就接著看下面得文章吧

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉，肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身，很多健身的人士，對它都不陌生，每次運動完成，適量吃些雞胸肉來補充能量，可以增強體力，強壯身體，相比于牛排、豬排來說，它熱量低、脂肪低，很適合減肥愛美人士，既保證了營養(yǎng)攝入，又保證了低能量攝入，雞胸肉做法多種多樣，煎炒烹炸，樣樣都行，感覺豬肉油膩的小伙伴，可以試一試雞胸肉，吃一次就念念不忘。材料/工具雞胸肉糖醋雞胸肉

1、雞胸肉洗凈，去掉外層油脂部分，切成粗條，為了口感更嫩，一定要先提前腌制，肉中打入一個雞蛋，黑胡椒粉，食鹽，攪勻腌上1、0分鐘左右。

2、調(diào)上糖醋汁，按照順序，5、勺清水，4、勺番茄醬，3、勺白糖，2、勺醋，1、勺淀粉，攪勻備用。

3、雞胸肉腌得差不多了，加上兩勺淀粉，給肉的表面掛一層糊，用筷子攪勻。

4、鍋中加入適量油，一共炸兩遍，油溫5、成熱時，下入雞胸肉，小火炸至微黃變色撈出，油溫升高至8、成熱，大火復炸3、0秒更酥脆，等變成金黃色撈出。

5、鍋中加入適量油，倒入糖醋汁，快速滑鏟，油和糖醋汁一起加熱，煮至冒泡。

6、倒入炸好的雞胸肉，翻炒均勻，讓每一根雞胸肉，都均勻裹滿糖醋汁。

7、臨出鍋前，撒上一把熟的白芝麻，翻炒均勻，關火即可出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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