當(dāng)前大家對(duì)于谷雨吃什么食物 谷雨節(jié)氣吃什么都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下谷雨吃什么食物 谷雨節(jié)氣吃什么，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于谷雨吃什么食物 谷雨節(jié)氣吃什么的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、

1、谷雨是春季的一個(gè)節(jié)日，而且也是最后一個(gè)，那我們要吃什么食物來(lái)和春天告別呢?谷雨時(shí)節(jié)吃香椿，烏米飯，喝谷雨茶，還要吃韭菜。還有10多天就是谷雨了，到時(shí)候別忘了吃哦。

2、香椿

3、谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。農(nóng)村地區(qū)的人們將香椿采回來(lái)炒食或者拌食，口感極其清香鮮嫩。而且香椿也具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

4、烏米飯

5、每年谷雨時(shí)節(jié)，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天，男女青年充分表達(dá)自己的愛(ài)慕之情。青年男子都會(huì)到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺(jué)得有面子，它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習(xí)俗的雙重寓意表達(dá)。

6、谷雨茶

7、谷雨茶是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。

8、韭菜

9、“春初早韭，秋末晚菘”，春天是韭菜品質(zhì)最佳的時(shí)節(jié)，且有“春食則香，夏食則臭”的說(shuō)法。谷雨時(shí)節(jié)，人們不妨多食用一些韭菜。

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