相信目前很多小伙伴對于干鍋香辣雞翅都比較感興趣，那么小搜今天在網上也是收集了一些與干鍋香辣雞翅相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、步驟/方法

1、雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。

2、撈出蔥段和姜片，然后撒上薄薄一層干面粉，抓勻，注意只要一點點面粉

3、炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。油燒至八成熱把雞翅放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然后打開鍋蓋用大火炸。

4、炸好的雞翅出鍋備用。

5、炒鍋里留少許油，燒至5成熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味。

6、下入雞翅，炒勻，出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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