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1、《中華生活經(jīng)典:隨園食單》是中國(guó)古代一部重要的飲食文化著作。
2、作者袁枚(1716—1797),字子才,號(hào)簡(jiǎn)齋,又號(hào)隨園老人,今浙江杭州人氏。
3、袁枚是清代著名的散文家和詩(shī)人,也是著名的美食大師。
4、他于乾隆四年(1739)中進(jìn)士,選庶吉士。
5、曾外放江南地區(qū)任縣令,先后于江蘇溧水、江浦、沭陽(yáng)、江寧任縣令七年。
6、為官正直勤政,頗有名聲,奈仕途不順,無(wú)意吏祿,于乾隆十四年(1749)辭官隱居于南京小倉(cāng)山隨園。
7、從此廣交賓朋,云游四野,對(duì)酒當(dāng)歌,論文賦詩(shī),成為當(dāng)時(shí)著名的雅士,風(fēng)流才子。
8、袁氏一生著述甚豐,有《小倉(cāng)山房詩(shī)文集》、《隨園詩(shī)話》、《隨園隨筆》、《子不語(yǔ)》、《小倉(cāng)山房尺牘》等作品傳世。
9、袁氏生于盛世,時(shí)上流社會(huì)生活奢華,對(duì)口腹之欲趨之若鶩。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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