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1、方法二：黃酒和阿膠按1:1比例泡幾個(gè)小時(shí)，下鍋蒸（也可加上紅棗、芝麻等），一般泡好融化了會(huì)結(jié)成了膏狀，很方便保存。放冰箱保鮮就可以了。補(bǔ)血的效果非?？?。早上空腹挖一勺泡熱水喝，記得要堅(jiān)持哦。夏天吃多容易上火，加點(diǎn)冰糖一起泡就好了。

2、方法三：半斤阿膠，用半斤黃酒泡，蒸的時(shí)候加半斤冰糖，100ml水。不過冰糖的情況也可以根據(jù)自己的情況來(lái)增減，阿膠用黃酒泡2天左右的樣子，然后加水放在鍋里蒸，差不多蒸1個(gè)小時(shí)左右就可以了。

用黃酒泡阿膠的時(shí)候還可以選用國(guó)內(nèi)最好的黃酒來(lái)泡制，度數(shù)要高一點(diǎn)的比較好

可以在蒸煮阿膠時(shí)，根據(jù)個(gè)人需求加入紅棗、黑芝麻、桂圓、冰糖等

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