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1、始建于1981年，是學(xué)院最早創(chuàng)辦的系科之一，擁有江蘇省食品工程實(shí)訓(xùn)示范基地，現(xiàn)開(kāi)設(shè)食品加工技術(shù)、食品藥品監(jiān)督管理、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷、食品生物技術(shù)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等專業(yè)，其中食品加工技術(shù)專業(yè)是我院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。

2、 食品工程系現(xiàn)有專任教師46人，其中教授1人、副教授15人、講師23人、實(shí)驗(yàn)師2人，具有碩士以上學(xué)位33人，教育部高等學(xué)校高職高專食品類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任1人、全國(guó)食品工藝專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任、全國(guó)輕工分析專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員各1人、江蘇省職業(yè)技能鑒定專家委員會(huì)委員2人。

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