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1、始建于1981年，是學院最早創(chuàng)辦的系科之一，擁有江蘇省食品工程實訓示范基地，現(xiàn)開設食品加工技術、食品藥品監(jiān)督管理、食品營養(yǎng)與檢測、食品貯運與營銷、食品生物技術、飼料與動物營養(yǎng)等專業(yè)，其中食品加工技術專業(yè)是我院重點建設專業(yè)。

2、 食品工程系現(xiàn)有專任教師46人，其中教授1人、副教授15人、講師23人、實驗師2人，具有碩士以上學位33人，教育部高等學校高職高專食品類專業(yè)教學指導委員會主任1人、全國食品工藝專業(yè)教學指導委員會主任、全國輕工分析專業(yè)教學指導委員會委員各1人、江蘇省職業(yè)技能鑒定專家委員會委員2人。

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