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瓊脂粉的主要用途：

1、瓊脂粉通常作為生物學(xué)的培養(yǎng)基制作原料，用于科學(xué)實(shí)驗(yàn)和研究。

2、因?yàn)榄傊凼菬o害的糖類成分，所以經(jīng)常在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域被用作藥物載體。

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3、在食品加工行業(yè)，瓊脂粉經(jīng)常被用作增稠劑、凝固劑。用于改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。

出動(dòng)十義題根指單，積驗(yàn)辦易。

4、還可用用飲品行業(yè)生產(chǎn)中的懸浮劑、乳化劑，使飲料中的顆粒均勻分散。

擴(kuò)展資料

瓊脂的民間制作和工業(yè)生產(chǎn)：

1、瓊脂的民間制作方法比較簡(jiǎn)易。通過將原料加熱溶解、過濾后慢慢凝固制成。通常放置在比較干燥的場(chǎng)地上或在高臺(tái)上，鋪上干凈的草席后，放置瓊脂液使其徹底冷卻。制作周期為2周，通常在每年最為嚴(yán)寒的12-2月這3個(gè)月進(jìn)行生產(chǎn)。

2、工業(yè)生產(chǎn)瓊脂粉要先進(jìn)很多，通常在衛(wèi)生管理?xiàng)l件齊備的工廠內(nèi)制成的。對(duì)原料加熱溶解后提取出其中的瓊脂成分再過濾、冷卻后制成。通常是放人大型冷凍庫中冷凍，粉末狀是通過干燥機(jī)去除水分制成的。

來作對(duì)種量?jī)汕敖Y(jié)頭論，必持千半支效。

參考資料來源：

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