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導讀相信目前很多小伙伴對于紅燒茄子的做法都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與紅燒茄子的做法相關的信息來分享給大家,希望能夠...
相信目前很多小伙伴對于紅燒茄子的做法都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與紅燒茄子的做法相關的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。1、步驟/方法
1、將腌過的茄塊用力擠干水份,
2、鍋中放油燒至三成熱,倒入茄塊翻炒,至呈黃色時成盤里。
3、鍋洗凈,放少量油,燒至五成熱時,將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄塊翻炒。
4、茄塊炒時,放料酒、豆瓣碗里的所有調(diào)料、半杯湯或水燒沸后勾芡。
5、撒入香菜。
6、鏟勻后起鍋裝盤即成。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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