相信目前很多小伙伴對于怎樣做紅燒肘子好吃都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與怎樣做紅燒肘子好吃相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、順骨縫劃一刀，放入高壓鍋，加入蔥段、姜片、花椒、八角、肉桂、適量開水，壓25分鐘；

2、肘子煮至八成熟；

3、撈出剔去肘骨；

4、將豬肘子抹上由1湯匙白糖、3湯匙醬油調(diào)好的湯汁腌制15分鐘讓其入味；

5、炒鍋置適量的油，加入白糖翻炒至紅色油汁，放入肘子肉翻炒上色至深紅色，加入鹽、料酒、適量老湯小火煨燉20分鐘；

6、收汁出鍋，是不是看起來很美味啊。

各種調(diào)料依個人口味添加。

8、