想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于油酸是什么東西方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于油酸是什么東西方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

油酸是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)?；瘜W(xué)式為：CHO(或CH(CH)CH=CH(CH)COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸。

化學(xué)（英語：Chemistry）是一門研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化、用途、制法，以及物質(zhì)變化規(guī)律的自然科學(xué)?；瘜W(xué)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、日常生活、醫(yī)學(xué)、材料等均有十分緊密的聯(lián)系。

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