相信目前很多小伙伴對(duì)于黃燜雞米飯家常做法優(yōu)質(zhì)都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與黃燜雞米飯家常做法優(yōu)質(zhì)相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、干香菇泡發(fā)清洗干凈切成厚片

2、青、紅椒切成塊，土豆去皮切片放入清水中浸泡以免變色

3、雞腿清洗干凈，涼水浸泡一小時(shí)，斬成兩厘米左右小塊，再用清水沖洗去一下血水，瀝干水分備用

4、熱鍋加油放入輔料爆香

5、放入雞塊炒干雞肉里的水分

6、烹入料酒，生抽，香醋，加少許白糖翻炒均勻使雞肉上色

7、放入干香菇翻炒均勻，加入適量的熱水大火燒開(kāi)撇去血沫

8、盛到準(zhǔn)備好的砂鍋里加入適量的鹽小火慢燉。

9、湯汁還剩三分之一時(shí)放入土豆片燉熟，湯汁濃稠關(guān)火放入青、紅椒，利用砂鍋的余溫使青紅椒斷生，加少許雞精調(diào)味兒即可出鍋

10、成品。黃燜雞米飯！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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