1、用料：鷹嘴豆1碗、蒜5瓣、辣椒2個、花椒2克、桂皮10克、八角3個、香葉2片、鹽5克、糖適量。

2、做法：

3、1、備好各材料。

4、2、鷹嘴豆放清水里泡發(fā)3小時以上，讓豆子完全泡透。

5、3、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香葉放一鍋里，加入適量的清水煮沸。

6、4、放泡透的鷹嘴豆在香料水里煮30分鐘。

7、5、加入鹽調(diào)味。

8、6、材料再煮5分鐘，關(guān)火，鷹嘴豆泡香料湯內(nèi)2小時以上即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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