當(dāng)前大家對(duì)于上海生煎包都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下上海生煎包，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于上海生煎包的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、生煎包又稱生煎饅頭（拼音：shēngjiān mántóu；滬語(yǔ)發(fā)音：ssanji mhoedhou）是流行于上海的一種地方傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎。

2、上海生煎包可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，據(jù)說(shuō)已有上百年的歷史。

3、其特點(diǎn)為由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。

4、原為茶樓、老虎灶（開(kāi)水店）兼營(yíng)品種。

5、餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。

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