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安康魚的做法大全圖解（安康魚的做法葡萄魚的做法你喜歡嗎）

2022-09-10 21:52:37 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于安康魚的做法葡萄魚的做法你喜歡嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1 選用肉厚些的鯉魚，宰殺去內臟，鰓，

今天小編來給大家分享一些關于安康魚的做法葡萄魚的做法你喜歡嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1.選用肉厚些的鯉魚，宰殺去內臟，鰓，鱗，腥線，洗凈.

2.鯉魚去骨取肉(厚片狀)，在魚肉上斜著切花刀，要保持魚皮不斷.整片魚均勻打完花刀后，再每5厘米小心斷開為一片.

3.將所有魚肉切好后，放鹽，料酒，花椒粉，芝麻油拌勻腌制10分鐘.

4.腌好的魚瀝干表面水分，均勻裹一層干淀粉，放入7成熟油中炸至表面酥黃，魚肉花刀綻開.撈出擺盤.

5.洋蔥切丁，和松子一起入油炒香，鋪在魚肉上.

6.鍋中留底油，燒熱后放入番茄沙司翻炒幾下，然后放入白糖和少許溫水，熬至粘稠，將調好的酸甜汁均勻的倒在魚肉上，撒蔥花即可

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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