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1、其次把面弄成餅狀，加輔料，比如蔥花、精鹽、五香粉，攤勻，由外向里卷起來(lái)，兩頭抹點(diǎn)油，立起來(lái)，用手按扁，再搟成圓餅坯。

2、最后，把餅在火上烙餅，取雞蛋1個(gè)磕碗內(nèi)打散，灌入餅內(nèi)，把餅口捏在一起。

烙餅要弄到八成熟。

4、