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1、水餃撈出之后，放在盤子里，分開擺放，不要粘在一起，粘在一起餃子皮容易破，水餃撈出來之后放10分鐘，放涼再開始煎。

2、然后開始煎水餃，鍋中放入適量植物油，如果有平底鍋或者不粘鍋，盡量用平底鍋或者不粘鍋煎。

3、鍋上刷一層油，油熱后將水餃擺放在過上，小伙慢煎，煎至水餃底部金黃，就可以了，因為餃子餡本來就已將放過調(diào)料了，所以煎好之后不用放調(diào)料，味道就很鮮美。

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