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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：蘋果用水煮還是蒸？下面為大家?guī)斫榻B。相對(duì)來說蒸蘋果會(huì)比煮蘋果比較好，煮蘋果會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分丟失的更嚴(yán)重一些，蘋果中含有很多水...
導(dǎo)讀：蘋果用水煮還是蒸？下面為大家?guī)斫榻B。
相對(duì)來說蒸蘋果會(huì)比煮蘋果比較好，煮蘋果會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分丟失的更嚴(yán)重一些，蘋果中含有很多水溶性物質(zhì)，會(huì)流失到水中去，而且水煮會(huì)在一定程度上破壞營(yíng)養(yǎng)成分，相對(duì)來說沒有蒸蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分保存率高。
一般建議吃煮蘋果的話還是要連蘋果帶水一起吃掉才比較好。
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