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春天適合吃甲魚嗎(春天可以吃甲魚嗎 春天能不能吃甲魚)

2023-07-07 02:40:04 百科全書 來源:
導讀 導讀:春天可以吃甲魚嗎?下面小編為大家整理介紹。春天可以吃甲魚,而且是吃甲魚的好時候。甲魚肉以春季最為壯實肥美,因春季甲魚經過冬眠...

導讀:春天可以吃甲魚嗎?下面小編為大家整理介紹。

春天可以吃甲魚,而且是吃甲魚的好時候。

甲魚肉以春季最為壯實肥美,因春季甲魚經過冬眠期的養(yǎng)精蓄銳,消耗大量體內肥油,肉長的結實,此時自然越冬的甲魚還沒有開食,正是菜花盛開之際,故稱為“菜花甲魚”。最為鮮美,營養(yǎng)價值最好的時候。

甲魚中所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富,自古被視為滋補佳品?,F(xiàn)代科學認為,甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸和微量元素,能提高人體免疫力功能,促進新陳代謝,增強人體的抗病能力,有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。


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