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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀:怎樣挑選正宗東北紅參?下面小編為大家整理介紹。眼看??刺J碗:參蘆粗大短,大都是雙蘆頭(亦有單蘆、偶見三蘆),蘆碗大,邊際無纖...
導(dǎo)讀:怎樣挑選正宗東北紅參?下面小編為大家整理介紹。眼看。看蘆碗:參蘆粗大短,大都是雙蘆頭(亦有單蘆、偶見三蘆),蘆碗大,邊際無纖維狀毛刺??磳拸V:俗稱“寬膀子”,
眼看??刺J碗:參蘆粗大短,大都是雙蘆頭(亦有單蘆、偶見三蘆),蘆碗大,邊際無纖維狀毛刺。看寬廣:俗稱“寬膀子”,參腿多為兩條(亦有一條或三條,稀有四條),腿短刁—:參體或近于參體,有的腿歪曲??雌樱浩涌v紋細(xì)膩,參體下部有橫環(huán)紋路,中下部有縱紋和少量淺抽溝,略似:白叟皮膚。有的參體殘存黃色皮,俗稱“黃馬褂”。 看色澤:外表多為紅棕色或深紅色,油潤略似綢緞面,有光澤,略通明。
手捏。手感堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面較平整呈角質(zhì)為佳。
鼻嗅。優(yōu)質(zhì)紅參嗅之有一股特異香氣。 四、嘴嘗 優(yōu)質(zhì)紅參口嚼較韌不易化,味微苦后甜美而耐久。
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