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什么是年夜飯?。ㄊ裁词悄暌癸垼?/h1> 2023-06-12 21:17:36 百科全書 來源：
導讀 年夜飯，是春節(jié)習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先后，團圓聚...
年夜飯，是春節(jié)習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先后，團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究寓意。吃年夜飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。
年尾除夕，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫合家歡，是人們極為重視的家庭宴會。
春節(jié)是中國民間最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)習俗甚多，而一年一次的年夜飯充分地表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血而沒有白費，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以借此機會向父母的養(yǎng)育之恩來表達感激之情。
春節(jié)食年糕的風俗，興于宋代，盛于明代。吃年糕，由年年（粘粘）高（糕）的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意著人們的工作生活一年比一年提高。據(jù)說，最早時年糕是為午夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。
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