今天小編來給大家分享一些關于牛肉粒腌制又滑又嫩方法 送給喜歡的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、一是準備好洗凈的牛肉，現(xiàn)在牛肉上撒上一些淀粉，并用木棒拍打兩分鐘，這樣減少牛肉纖維的韌勁。

2、二是撒上一些白糖和少量醋進行攪拌，或者再加上一些檸檬汁也不錯。

3、三是放上一些作料和雞蛋清攪拌均勻，可以增加牛肉的鮮味，這樣腌制工作就完成了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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