今天小編來給大家分享一些關(guān)于生的豬大腸怎么煮 這樣做就絕對美味方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將肥腸里面的白油和淋巴清除干凈，準備小蔥和生姜切片加入八角、草果、桂皮、小茴香、香葉等。

2、鍋中加適量清水將肥腸下鍋焯水，加入適量的料酒，大火燒開后撇去浮沫。

3、起鍋燒油，放蔥姜爆香。

4、再加入配好的香料翻炒一分鐘，炒香后加入蠔油15克、鹵水醬油40克、老抽10克，再加入適量清水，下入肥腸，加入糖色20克增加肥腸亮度，大火燒開后加入鹽10克，白糖1克、胡椒粉1克，最后加入小蔥，煮60分鐘口感最好。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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