今天小編來給大家分享一些關(guān)于廣式叉燒醬的配方 醬香濃郁香甜鮮美風(fēng)味獨(dú)特方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、紅曲米100克，蜂蜜100克，豆瓣醬100克，白糖適量，生抽適量，蠔油適量，鹽適量，蒜適量。

2、將紅曲米放入料理機(jī)中，攪拌1分鐘后打成粉末狀。大蒜拍洗干凈，將大蒜切成蒜末待用。老抽倒入大碗中，加入1湯匙生抽，1湯匙蠔油，黃豆醬，料酒。2湯匙白糖和少許鹽，紅曲粉，胡椒粉以及蜂蜜和蒜末。

3、上述醬料中加入30ml清水，倒入鍋中，小火煮至糖融化即可關(guān)火。要慢慢熬。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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