今天小編來給大家分享一些關(guān)于水煮耗兒魚的做法 水煮耗兒魚怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、先將耗兒魚洗凈瀝水后，放白酒拌勻，再放姜末、鹽拌勻腌制半小時(shí)。

2、姜、蒜切碎，小蔥切段，干辣椒剪段。

3、大蔥切段，白蘑菇切片，洋蔥切塊。

4、火鍋底料選用清油的，口感不油膩。

5、將油燒熱，將姜蒜炒香，依次放干辣椒、花椒、大蔥、火鍋底料炒香，倒適量的水燒開。

6、先將白蘑菇放入煮3分鐘，放耗兒魚煮約5分鐘放洋蔥，待耗兒魚肉微微咧口，盛出。在盛菜的盆面上灑上小蔥段，另起油鍋，油燒熱后淋入。

7、水煮耗兒魚做好啦

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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