今天小編來給大家分享一些關(guān)于蔥花肉餅的做法 大家不妨動手做一做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、蔥洗凈，切成蔥花備用；姜切末備用。

2、面粉和成面團(tuán)揉透揉勻。

3、在肉餡中加入鹽、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一個雞蛋，繼續(xù)攪打至肉餡上勁。

4、肉餡、蔥花、面團(tuán)準(zhǔn)備好后就可以開始做了。

5、下面的做法跟蔥油餅的折疊法是一樣的，取一小塊面團(tuán)，將面團(tuán)搟成圓形，用勺子均勻的涂上一層肉餡，再撒上一層蔥花，劃4刀，再按照規(guī)律手感一層層的折疊起來就可以了，最后搟成圓餅，用平底鍋煎熟即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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