今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于油濅納豆粉是納豆激酶嗎 是什么樣的食品方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、納豆激酶”因“油濅納豆粉”而得名， “油濅納豆粉”卻因“納豆激酶”而得以被重視。然而“油濅納豆粉”就等于“納豆激酶”嗎？其實(shí)不然，“納豆”和“納豆激酶”到底有什么不同。 油濅納豆粉是大豆經(jīng)納豆菌發(fā)酵而來(lái)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，且又很容易被人體腸道吸收的豆類(lèi)制品。

2、油濅納豆粉的原料大豆直接食用后有60%的蛋白質(zhì)被人體吸收，而發(fā)酵成納豆后其被人體吸收的有效成分可高達(dá)到90%以上。納豆中富含豐富的生理性蛋白質(zhì)和肽，不僅安全、高效溶栓，而且是維護(hù)心腦血管的最好幫手，還可以綜合人體的保健機(jī)能。

3、油濅納豆粉的營(yíng)養(yǎng)素非常豐富，其主要成分為：水分61.8%、粗蛋白19.26%，粗脂肪8.17%，碳水化合物6.09%，粗纖維2.2%，灰分1.86%。納豆是高蛋白滋養(yǎng)食品，還含有醇素，食用后可排除體內(nèi)部分膽固醇，分解體內(nèi)酸化型脂質(zhì)，使異常血壓恢復(fù)正常。納豆除了含有維護(hù)人體健康所必需的皂素、異黃酮、不飽和脂肪酸、葉酸、食物纖維、鈣、鐵、鉀，豐富的維生素B2、維生素E、維生素K2.卵磷脂、亞麻酸外，

4、另外還具有幾種納豆菌發(fā)酵后所產(chǎn)生的獨(dú)特的保健功效成分，如納豆激酶、毗啶二羧酸等，長(zhǎng)期食用具有溶解血栓、預(yù)防糖尿病、預(yù)防骨質(zhì)疏松、抑制高血壓、清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、增加智力、養(yǎng)顏、抗癌、防止衰老、減肥、清除體內(nèi)垃圾、排除體內(nèi)部分膽固醇、分解體內(nèi)酸化型脂肪等多種神奇功效。

5、并且，納豆是一種極其安全的保健產(chǎn)品，在服用過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生任何的毒副作用。 納豆激酶 納豆激酶是由納豆中提取而來(lái)，是納豆溶解血栓的最主要物質(zhì)。所以納豆激酶是專(zhuān)門(mén)用作溶血栓的，沒(méi)有納豆所具有的廣泛的保健效果。但是如果是想針性的溶血栓，肯定納豆激酶的效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于納豆，而如果只是用作平時(shí)日常保健，可以選擇納豆產(chǎn)品。 納豆與納豆激酶的辯證關(guān)系 “納豆”與“納豆激酶”談不上誰(shuí)好誰(shuí)壞。

6、“油濅納豆粉”的適用性更為廣泛，可以用于日常的保健，包括心腦血管在內(nèi)的各種疾病的預(yù)防。對(duì)于已經(jīng)患有冠心病、腦血栓、腦溢血等多種急性癥狀的患者，在患病期間服用納豆激酶則效果更佳，見(jiàn)效也更快。當(dāng)然，納豆產(chǎn)品的好壞，和其中納豆激酶含量與活性密不可分，兩者是辯證統(tǒng)一的關(guān)系。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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