今天小編來給大家分享一些關(guān)于泡糖蒜的做法 泡糖蒜怎么做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、鮮蒜3000克，白糖1200克，鹽70克。

2、將蒜去老皮，碼入干凈的小缸內(nèi)，碼時(shí)一層蒜撒一層鹽，3000克蒜撒50克鹽，最后在上面澆上100克清水。

3、腌泡12個(gè)小時(shí)后，往蒜缸里浸清水，淹沒蒜面。要每3天換一次水，連續(xù)10天，以除蒜辣味。

4、將蒜撈出放入干凈盆內(nèi)，撒入白糖，用手將糖均勻地搓在蒜上。然后把蒜裝入壇中，每隔一層蒜撒一層白糖，將糖撒完為止。

5、用清水300克，鹽20克上火熬開，晾涼，徐徐倒入壇中，然后用兩層紗布封住壇口，用細(xì)繩所緊，放置陽涼處約50天即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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