今天小編來給大家分享一些關(guān)于皮蛋怎么切不會碎 如何切出完整的皮蛋方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準(zhǔn)備一根干凈的棉線，線的兩頭分別系一個圈。

2、然后，一只手用拇指和食指勾住棉線的兩個圈，一只手拿著皮蛋，再用棉線切皮蛋，這樣切好的皮蛋完整無缺。

3、然后將皮蛋帶殼放入鍋中蒸5分鐘左右，關(guān)火后不要立即取出，再燜幾分鐘。

4、然后，將皮蛋放入碗里，加一點(diǎn)冷水浸一浸，這樣好剝殼。

5、剝完殼后，用刀切開皮蛋，看到皮蛋完好無損不會沾刀了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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