今天小編來給大家分享一些關(guān)于鰉魚燉土豆的做法 鰉魚燉土豆的制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、土豆去皮切塊，煎至金黃。

2、鰉魚切塊，火柴盒大小，煎至兩面金黃。

3、由于膠原蛋白豐富，雖然煎之前水已經(jīng)擦干，但煎過程中還是會(huì)蹦油，做好安全防護(hù)。

4、適量油，把姜，蔥，蒜煸炒一下，倒入白酒，生抽，糖，煎好的魚塊，拌勻。

5、倒入土豆塊。適量水，或者直接啤酒來燒，之前的白酒就不用添加了。

6、蓋上鍋蓋，汁水收干，就可以出鍋了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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