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面包烤之前為什么要刷蛋液(烤面包刷蛋液的配方 烤面包前后可以刷什么)

2022-09-18 18:17:56 百科全書來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于烤面包刷蛋液的配方 烤面包前后可以刷什么方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、烘烤之前:一般都是全蛋攪勻...

今天小編來給大家分享一些關(guān)于烤面包刷蛋液的配方 烤面包前后可以刷什么方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、烘烤之前:一般都是全蛋攪勻過濾后的蛋液。不光可以刷蛋液,光是蛋液就有許多種類,比如全蛋液,蛋奶混合液,半蛋液,蛋黃奶水液,蛋奶水混合液,蛋水混合液等等。還可以直接刷牛奶,融化的油脂,色拉油等,你可以嘗試多樣搭配,選擇自己喜歡的。

2、烘烤之后:蜂蜜水,牛奶,蛋液蜂蜜色拉油混合液,液體黃油,色拉油等都可以,只是要趁熱刷。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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