今天小編來給大家分享一些關(guān)于蘿卜丸子怎么做好吃而不膩 一看就會方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、蘿卜丸子可是現(xiàn)在少有的男女老少都愛吃、南方北方都喜歡的素食美味，它香香脆脆的口感，還有那軟糯的味道讓多少人喜愛。做菜時能入湯、能燉菜還能炒著吃，平時還可以當(dāng)一種零食吃，就算是不配合別的飯菜也能作為“一頓飯”填飽肚子。

2、雖然炸蘿卜丸子這么受歡迎了，但是有多少人自己在家炸過蘿卜丸子呢？其實絕大多數(shù)人并不知道蘿卜丸子是怎么炸出來的，還有些朋友自己試驗過，卻總是覺得自己炸出來的丸子掌握不好火候，不是炸焦了太油膩，就是不夠酥脆，下面小編給大家介紹個簡便的方法，炸蘿卜丸子時加點特殊的東西，炸出的蘿卜丸子不會炸焦、不油膩，又十分的酥脆。而且竅門非常簡單實用，1分鐘就能學(xué)會竅門，一起來看看吧：

3、第一步：將蘿卜洗干凈之后切成絲狀，加入少量的經(jīng)驗，腌制半個小時左右。這個時候蘿卜會變蔫，有很多水分溢出來，要用雙手?jǐn)D出水分。

4、第二步：切土豆絲和少量姜絲加入到之前的蘿卜絲當(dāng)中一起攪拌，攪拌均勻后用刀剁上幾刀，這樣將土豆絲、姜絲還有蘿卜絲多成很短的絲狀，放入一個盆子當(dāng)中。

5、劃重點：最后用刀將蔬菜絲剁短很重要，因為這樣在之后用手搓丸子的時候會更加方便了，不會讓丸子變得奇形怪狀的，同時這一步再將長絲改短也是最簡單的方法，原因大家懂的。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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