今天小編來給大家分享一些關(guān)于大蝦的保存方法 保存一年不變質(zhì)方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、首先準(zhǔn)備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準(zhǔn)備太大或太小的，太大的瓶蝦裝得多，解凍后一次吃不了就不新鮮了，太小的瓶也裝不了幾只蝦，所以我們就選常規(guī)的那種，大約550-600ml之間的瓶就可以，雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下

2、買回來的鮮蝦在裝瓶前，也要用清水洗二遍，看著挺干凈的大蝦，在用清水洗的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)洗蝦的水里會(huì)有沙子，所以我們要把沙子清洗干凈。

3、如果買回來的蝦大小不均勻，要先把大個(gè)頭的蝦和小個(gè)頭的蝦分別挑出來，然后分開裝瓶。大個(gè)頭的蝦可以做紅燒大蝦、油燜大蝦哦、清水煮大蝦、蒜茸烤大蝦等等，小個(gè)頭的蝦可以去皮炒菜用

4、大小蝦分開后開始裝瓶，先把蝦頭放進(jìn)去，這樣做避免蝦頭扎手，當(dāng)然先放蝦尾也可以，裝的時(shí)候要小心別扎手。

5、蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然后再往瓶里灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就可以。

6、最后還要貼上標(biāo)簽，以免放冰箱里大蝦和小蝦分不清，吃的時(shí)候拿錯(cuò)了，貼完標(biāo)簽就可以放冰箱或冰柜里保存起來，想吃的時(shí)候把瓶子剪開，把凍蝦取出來，再用涼水浸泡，一直到解凍為止，方法超級(jí)簡(jiǎn)單，但卻非常實(shí)用，保存一年不變質(zhì)，一年內(nèi)什么時(shí)候吃都像鮮蝦一樣新鮮，沒用過此種發(fā)法保存鮮蝦的朋友趕快試試吧！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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